黑米是我们生活中常见的一种食药两用的大米；从中医的角度讲，黑色对应的是肾，所以黑米具有补肾气的作用，此外黑米还有开胃益中、健脾活血、明目的功效 。黑米最适应少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚的人群食用 。
黑米与莲子同食 ， 具有补肾健脾的作用，与栗子同食补肾强腰，对肾虚患者有很强的食疗功效 。经常食用能强身愈病 。推荐一款家常做法：
黑米红枣粥：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克 。白糖5克 。1、黑米淘洗干净 ， 浸泡5小时；大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净、去核；枸杞子洗净 。2、锅置火上 ， 放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可 。此粥的功效不言而喻，具有补肾养肾的功效，还具有健脾益胃、改善消化不良 。
【秋季补肾养肾吃什么好 秋季补肾养肾】（实习编辑：黄俊达）
