1、瘦肉、小白菜、洋葱洗净备用；（瘦肉用干淀粉抓匀） 。细粉煮好，冲洗干净备用；锅热油，放姜丝煸香；放入瘦肉片；放入料酒，老抽，加少许水 ， 加盖焖熟；肉熟后，放入洋葱和小白菜；倒入细粉；翻炒均匀即可装盘 。
【白菜洋葱细粉怎么炒好吃 洋白菜粉条怎么炒】2、白菜（学名：Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. ）是十字花科，芸薹属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形 ， 顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平 ， 花鲜黄色 ， 萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色 。5月开花，6月结果 。
