1、可以为机体补充丰富的碳水化合物、植物蛋白质和维生素、矿物质,对于缓解疲劳、恢复体力方面,蚕豆的功效非常明显 。
2、从中医食疗的角度上来讲 , 蚕豆入脾经和胃经,有很好的健脾开胃的功效,对于消化不良、食欲不振的人,适当食用蚕豆有着很好的健脾开胃的作用 。
【新鲜蚕豆的功效与作用及禁忌 新鲜蚕豆的功效与作用】
3、有一定解毒消肿的作用,对于水肿、痈毒、疮毒 , 适当食用新鲜蚕豆 , 有很好的解毒消肿的作用 。
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