龙井茶是绿茶吗？很多朋友都在问这个问题，下面和小编来一起学习下吧 。
龙井茶 龙井茶是绿茶吗 龙井茶是绿茶吗?许多新接触茶道的茶友们都有这个疑问，如果你也不太了解，下面就跟小编一起阅读下文关于龙井茶的介绍 。
龙井茶是绿茶吗?龙井茶是中国著名绿茶，产于浙江杭州西湖一带 ， 已有一千二百余年历史 。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点 。
龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高 。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名 ， 分别是狮、龙、云、虎、梅 。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐 ， 现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳 。
龙井茶得名于龙井 。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村 。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井 。
绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调 。常饮绿茶能防癌和降 。血脂，防电脑辐射 。吸烟者可减轻尼古丁伤害 。绿茶是中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿 。
龙井茶的历史介绍：龙井茶始产于宋代，明代益盛 。在清明前采制的叫明前茶，谷雨前采制的叫雨前茶 。向有雨前是上品，明前是珍品的说法 。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立 ， 汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称一旗一枪者为极品 。
龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽 ， 在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中 ， 就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载 。龙井茶之名始于宋，闻于元 ， 扬于明，盛于清 。在这一千多年的历史演变过程中，龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期 。
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