【茄子属性 茄子属性热还是寒】
茄子属性偏寒性,是凉性食物之一 。茄子是夏天的时令蔬菜,夏季适量食用可以降燥 , 补充人体营养物质 。茄子起源于亚洲东南热带地区,古印度为最早驯化地 , 至今印度仍有茄子的野生种和近缘种 。野生种果实小味苦,经长期栽培驯化,风味改善,果实变大 。
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