甜皮花生的做法

主料是花生 。辅料有食用油,白砂糖,面粉 。做法是;
【甜皮花生的做法】1、炸花生仁 , 凉锅凉油倒入花生仁,炸至咯嘣响 , 立刻捞出 , 晾凉备用;
2、熬糖稀,白砂糖比水约为1比1小火熬 , 迅速搅拌;
3、裹虎皮,糖稀中下入晾凉的花生仁 , 翻炒,糖稀即将凝固时撒入少量面粉,翻炒至花生仁粒粒分明即可出锅;
4、出锅装盘 。

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