抱蛋凤尾虾怎么做 凤尾虾的家常做法窍门

抱蛋凤尾虾怎么做 凤尾虾的家常做法窍门

步骤1
食材:虾200克、鸡蛋3个、小葱2根调味料:食用油10克、料酒3克、盐1克、胡椒粉2克、生抽2克
步骤2

虾去头、去壳、留虾尾、抽虾线、虾背切开 。
步骤3
加料酒、生抽、盐、胡椒粉、拌匀、腌制20分钟 。

步骤4
鸡蛋打散 。
步骤5

小葱切葱花 。
步骤6
热锅倒油、油温5成热时、放入虾、煎1分钟、翻面 。
步骤7
倒入蛋液、单面定型 。
步骤8
撒葱花、加盖焖1分钟、整块盛出 。【抱蛋凤尾虾怎么做 凤尾虾的家常做法窍门】

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