1、准备一个水盆,放入银耳 。把水倒满,水要越过银耳十厘米 。
【银耳如何泡发 银耳如何泡发好】2、银耳根部朝上浸在水里,等待水分渗透到银耳中,使其变成半透明状,通常三到四个小时左右即可 。如此泡出的银耳不仅数量最大化 , 而且质量较为优质 。
3、摘净根部的杂质,用清水洗几次,盛盘即可 。
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