京酱肉丝拌面如何做 京酱肉丝需要拌吗

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1、猪里脊肉切丝,用料酒、生抽、生粉拌匀腌制十五分钟 。
2、锅里倒油放入蒜末煸香,倒入肉丝炒至发白,盛起 。
3、甜面酱入锅炒香 。

4、调汁:白胡椒、生抽、老抽、料酒、水搅拌均匀,倒入甜面酱锅内 , 加入一勺花生酱,翻炒均匀煮至冒泡 。
5、倒入肉丝翻炒均匀 。
6、拉面拉细点,煮熟 。
7、黄瓜、胡萝卜切丝备用 。
8、把肉酱浇在面上 , 加上黄瓜胡萝卜丝即可 。
【京酱肉丝拌面如何做 京酱肉丝需要拌吗】9、搅拌均匀,开吃 。

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