1、食材：鱼一条，泰式鱼露700克，生粉50克，姜1个，葱2根，蒜头1个 ， 长青椒1根 。
2、把葱、蒜、姜、青椒切成碎末 。
3、用水清洗一下鱼，然后撒点盐腌一下去腥味，大概几分钟然后又用清水清洗一下 。
4、热锅下油，把鱼放进去煎 ， 先是大火稍煎4-5分钟，然后关小火慢慢煎制，直到两面金黄可上盘！
5、把煎鱼剩下的油，用于调料炒味 。
6、酱油和生粉调和在一起，放进锅里煮 ， 然后再放点鱼露，再放点葱，煮个1-2分钟即可收汁 。
【家常微辣鱼的做法 家常微辣鱼的做法大全】7、将汁淋入早已经煎好的鱼，再撒上未放完的葱花装盘就可以了 。
