鱼肥油是鱼肚 , 又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔 。鱼肚营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪,主要营养成分为黏性胶体、高级蛋白和多糖物质 。据测定每百克干鱼肚含蛋白质84.4、脂肪0.2克、钙50毫克、磷29毫克、铁2.6毫克 。鱼肚以色泽透明,无黑色血印的为好,涨发性强 。通常常用的是黄色鱼肚,体厚片大,色泽淡黄明亮,涨性极好 。鱼肚越大越厚,其质量越好,涨发后形体大,价格也高 。
【鱼肥油是什么部位 鱼肥油是什么鱼身上的】
相关经验推荐
-
-
红米手机|红米K50至尊版怎么样?盘点优缺点:高性价比,但不可忽视这几点
-
-
动作生存类角色扮演游戏《生死抉择:血霾》已在STEAM上发售啦!
-
-
-
DNF:如何分辨“注水C”还是“实心C”?从4个方面了解真实伤害
-
-
-
-
死神|死神:女性队长盘点,tv版仅仅只有三名女性队长
-
-
-
-
碧绿碧绿的照样子写词语 碧绿碧绿的叶子照样子写词语
-
碧蓝航线北卡罗来纳换装预览 碧蓝航线国际服三周年北卡罗来纳兔女郎换装介绍
-
-
-
自制米线为什么会断掉?自己做米线没有味道怎么回事,此文观点值得一看
-
厦门中考模拟志愿填报入口是什么意思 厦门中考模拟志愿填报入口是什么