1、主料:花生(鲜)450克,调料:食盐2茶匙,八角2颗,花椒1茶匙,桂皮1段,干辣椒6个,香叶2片,黑胡椒1茶匙 。
2、准备卤水,把所有材料加入半锅水里煮滚,转小火 。
3、把花生洗干净 , 加入锅里,加盖大火煮滚 , 转小火卤 。喜欢脆一点的口感卤半个小时即可 。
【带壳花生怎么煮好吃 带壳花生怎么煮好吃又简单】4、熄火,不开盖,泡上3个小时 , 泡一个晚上更好 。然后沥干卤水,即可食用 。
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