土豆小酥肉做法大全 土豆小酥肉怎么做

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1、原料:土豆2个、猪肉适量、姜适量、葱适量 。
2、猪肉洗净后切长条 。
3、放碗中加料酒,盐,胡椒,五香粉腌制15分钟 。
【土豆小酥肉做法大全 土豆小酥肉怎么做】4、土豆去皮切条,葱,姜切好 。

5、腌好的猪肉放入淀粉 。
6、每块上面都均匀裹上淀粉 。
7、锅内倒油烧热后,下入肉条翻炸 。
8、炸至焦黄后捞出 , 锅内留少许底油,放葱姜爆香 。
9、倒入土豆条翻炒 。
10、加盐,生抽,糖 。
11、倒入适量开水,加盖焖一会儿 。
12、土豆条约7成熟时倒入炸好的小酥肉 。
13、再焖至汤收干即可 。

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