1、食材：猪皮冻300克、盐、味极鲜、米醋适量、香菜、葱少许 。
2、准备好熬制好的猪皮冻一块，这块大约六七两 。
3、将猪皮冻切成块 。
4、剥好大蒜，捣成蒜泥，放味极鲜、米醋、一点点盐，拌好 。
5、切好香菜和葱花 。
6、将切好的猪皮冻收到盘子里，倒上调制好的蒜泥，撒上香菜和葱花 。
【凉拌猪皮冻怎么做才能透明 凉拌猪皮冻怎么做】7、拌匀 。即可美美享用了 。
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4、剥好大蒜，捣成蒜泥，放味极鲜、米醋、一点点盐，拌好 。
5、切好香菜和葱花 。
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