1、食材：高筋面粉300g、黄油20g、鸡蛋1个、牛奶120g、糖粉60g、酵母5g、盐2g、椰蓉15g 。
2、把鸡蛋液、牛奶、糖粉混合均匀的搅拌 。
3、把高筋面粉和酵母再倒入盆中，最好是先搅打一下，再揉面，揉到细腻不粘手
4、最后放入黄油和盐，继续揉，最好能把筋揉出来 ， 拉出手套膜，然后用保鲜膜盖上，常温阳光下发酵 。
5、发酵完全用手按下去不反弹，如果比较粘手的话 ， 可以用点面粉，揉面时可加些葡萄干，实践证明加少许面粉不碍事的，先分成9个面团，再擀成薄皮卷起，码在烤盘中 。
6、鸡蛋液加糖粉加黄油搅打均匀 ， 再放入椰蓉混合成椰蓉糊 ， 均匀涂抹在面包的表皮，入烤箱，180度烤20分钟（也可160度烤30分钟） 。
【椰蓉面包的做法烤箱烤简单窍门窍门 椰蓉面包的做法烤箱版】7、椰蓉面包出炉 。
