1、石花菜与人们经常食用的海洋植物海带、裙带菜、紫菜的营养成分相比，其主要成分为多糖、纤维素和矿物质 ， 而蛋白质和脂肪含量非常低 。如果从蛋白质和脂肪含量看，石花菜的食用营养价值极低 。但如果换个角度看，石花菜又是一种不可多得的优质保健食品 。
【石花菜的营养价值 石花菜的营养价值及功效】2、因为石花菜富含多糖和纤维素 ， 故属于高膳食纤维食物 。膳食纤维是人体必需的物质，具有防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等作用，而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感 ， 对减肥有一定作用 。
1、石花菜与人们经常食用的海洋植物海带、裙带菜、紫菜的营养成分相比，其主要成分为多糖、纤维素和矿物质 ， 而蛋白质和脂肪含量非常低 。如果从蛋白质和脂肪含量看，石花菜的食用营养价值极低 。但如果换个角度看，石花菜又是一种不可多得的优质保健食品 。
【石花菜的营养价值 石花菜的营养价值及功效】2、因为石花菜富含多糖和纤维素 ， 故属于高膳食纤维食物 。膳食纤维是人体必需的物质，具有防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等作用，而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感 ， 对减肥有一定作用 。
