1、将苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净 。
2、苦瓜去核切块,然后以盐水浸大约15分钟 。黄豆浸泡片刻 。排骨切成段状 。
3、瓦煲中加入苦瓜、黄豆、排骨、生姜,再加入适量清水和少许食醋 。
4、用武火煲沸后,改用文火煲1个小时,最后加入食盐调味 。
【苦瓜黄豆骨头汤的做法】苦瓜黄豆骨头汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效 , 是兴梅一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖 , 痱子过多,眼结膜炎等症 。
1、将苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净 。
2、苦瓜去核切块,然后以盐水浸大约15分钟 。黄豆浸泡片刻 。排骨切成段状 。
3、瓦煲中加入苦瓜、黄豆、排骨、生姜,再加入适量清水和少许食醋 。
4、用武火煲沸后,改用文火煲1个小时,最后加入食盐调味 。
【苦瓜黄豆骨头汤的做法】苦瓜黄豆骨头汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效 , 是兴梅一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖 , 痱子过多,眼结膜炎等症 。