白果也叫银杏果，它是植物银杏树的成熟果实，这是一种既带有毒性又营养价值极高的一种特殊食材，慢慢正确食用白果对身体有诸多好处 ， 但食用不当时也会出现食物中毒 ， 那么白果怎么吃对身体最好呢？一会我就把它既正确又简单的食用方法写出来分享给大家 。
白果怎么吃才好吃1、白果炒猪肚
白果炒猪肚特别好吃，不需要准备白果，20粒猪肚，半个青红椒 ， 各适量黄酒和姜片以及白糖，还有食用盐，都要适量准备一些，另外还要准备适量的麻油 。把准备好的猪肚洗净后切成丝状 ， 白果去掉外壳，炒锅中放油加热后放入姜片炒香 ， 随后把白果入锅快速翻炒，炒到它成透明状以后，再放入猪肚和黄酒，随后放白糖和食用盐，再加入少量清水，快速翻炒2~3分钟，最后放入切好的青红椒再炒一分钟就能出锅 。
2、白果百合粥
白果和百合搭配在一起煮粥也特别好吃，的时候需要准备冰糖和百合各适量，还要准备80克糯米和60克白果，把准备好的糯米淘洗干净以后，放在清水中浸泡半小时 ， 白果去掉外壳，与泡好的糯米一起放到砂锅中，加少量食用油，加入清水大火煮开，再用小火煮20分钟，随后放入准备好的百合，在主食5分钟左右加冰糖调味 ， 等冰糖化开就能关火 。
白果最简单的食用方法1、烤着吃
白果带有一定毒性，但它经过高温烘烤和烹调以后毒性就会消失，人们在食用也会安全很多，所以白果最简单的吃法就是把它放在微波炉中，用中火烤3~5分钟，烤好以后白果的外壳会自然开裂 ， 取出降温后直接去掉它的外皮，吃里面的果肉就可以 。
2、炒着吃
【白果怎么吃法最合适 白果怎么吃才好吃】炒着吃也是白果最简单的食用方法，想吃的时候可以准备四五十粒白果和一个干净的炒锅 ， 把炒锅放在火上，用小火慢慢加热，他在均匀受热后 ， 果壳会变得焦黑，而且会出现砰砰的爆裂声，等它的果壳完全裂开以后就可以关火，取出降温后就能直接吃 。
