【熏牛肉怎么做好吃】烤熏牛肉的制作材料:
主料:牛肉1000克;
调料:植物油100克 , 辣椒粉25克,酱油25克 , 甜面酱10克,白砂糖10克 , 花椒粉5克,盐2克,芝麻2克 , 辣椒油2克 , 料酒2克,姜5克,大葱5克 。
熏牛肉的特色:麻辣香脆,佐酒或零吃均可 。
熏牛肉的做法:
1、牛肉去筋剖成长5厘米、宽3厘米的片子 , 用料酒拌匀 , 加姜、葱花、花椒、盐腌渍10分钟入味 。
2、取出肉片凉干水分,下到旺火油锅里炸呈金黄色起锅 。
3、另将菜油烧热后,