广东立春吃的食物有春饼、萝卜汤、生菜、春卷、韭菜等等,广东立春习惯吃萝卜、姜、葱、面饼等,称为“咬春” , 吃春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味 。
【广东立春吃什么意头菜 广东立春吃什么】由于立春时,春回大地 , 万物复苏,各种蔬菜发出嫩芽 , 人们尝鲜 , 古人就用面皮包着时令蔬菜 , 卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼,寓意着五谷丰登,也是春天的象征,并将它互相赠送,取迎春之意 。
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