浇汁圆生菜做法窍门

浇汁圆生菜做法窍门

1、浇汁圆生菜的用料:圆生菜一颗、蚝油、料酒、白胡椒粉、香油、淀粉、食用油、盐,白糖、大蒜五瓣 。
2、圆生菜洗净,手撕成小片 。蒜切末 。

【浇汁圆生菜做法窍门】3、开水锅中放少许油 放入生菜焯烫 , 刚一下进去就盛出来 。盛出备用 。
4、蚝油,料酒,白胡椒粉,香油 , 淀粉,白糖,盐 , 水 , 调成汁 , 备用 。
5、热锅倒油,油热放入蒜末爆香,将调味汁倒入锅中 , 小火煮至粘稠,出锅浇在圆生菜上即可 。

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