【洋葱蛋炒饭做法窍门 洋葱蛋炒饭的做法大全】1、材料:洋葱1个,鸡蛋3个,白大米500克 , 火腿肠1根,菜油、小葱、蒜瓣、盐 适量 。
2、所有食材准备好以后,上炒锅 , 加入适量油 , 滚开后,直接加入煮熟的大米,翻炒 。
3、翻炒约大米都散开后,打开鸡蛋 , 直接加入炒锅中 , 混同白大米一起翻炒 。
4、翻炒到鸡蛋附着在大米上了,然后加入盐、切碎的洋葱、切碎的蒜瓣 。可加可不加切碎的火腿肠 。翻炒均匀,约2分钟后,出锅装盘 。
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