1、食材：鸡蛋2个，胡萝卜丝适量，黄瓜丝适量，紫甘蓝丝适量，熟豆皮丝适量，大拉皮约200克，蒜末适量，生抽适量，陈醋适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，香油适量，稀释好的芝麻酱适量，辣椒油适量 ， 香菜适量 。
【如何制作五彩斑斓还好吃的大拉皮 五彩大拉皮怎么做好吃】2、首先需要将鸡蛋打散摊成蛋饼 ， 然后切成细丝摆盘，再将胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、熟豆皮丝等食材也一起摆在盘中 。
3、然后放入拉皮，在碗中加入蒜末，生抽 ， 醋，盐 ， 鸡精，白糖 ， 香油 ， 芝麻酱，辣椒油，搅拌好 。
4、然后将料汁淋在拉皮上面，加上适量的香菜等点缀 ， 搅拌好就能享用啦，五彩斑斓还好吃的大拉皮就做好了 。
