1、“白肉血肠”也是辽宁和吉林两省特有的满族传统名菜 。它的特点是：肉香满口，鲜而不腻，红白相间 ， 色彩艳丽 。
2、熏肉大饼，熏肉肥而不腻 ， 大饼外酥里脆!
3、老边饺子之所以久负盛名 ， 主要是选料讲究，制作精细 ， 它的独到之处就是调馅、制皮 。调馅：先将肉馅煸炒，后用鸡汤或骨汤慢喂 ， 使汤汁浸入馅体，使其膨胀、散落、增加鲜味 。【沈阳最有特色的小吃 沈阳最有特色的小吃有哪些】
4、朝鲜族西塔大冷面，西塔大冷面属朝鲜特色风味，是现压冷面，用料味面粉加淀粉合成，现挤现压在沸水中，捞起配上特殊熬制的冷面汤，由个人口味，洒上特制的辣椒粉 。
5、老山记海城馅饼和沈阳的传统风味小吃，由毛青山于1920年在辽宁省海城创制，1939年迁店来沈阳经营 。馅饼儿选猪肉、牛肉配成鸳鸯馅，用十余种香料和时令蔬菜调配，荤素搭配，色泽金黄，鲜香可口 ， 用蒜泥、辣椒油、芥末等调料蘸食最好 。
6、马家烧麦是沈阳特殊风味的回民小吃，由马春创制于1796年 。烧麦选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎做馅儿，有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点 。
7、满汉宴席取材广泛 ， 包括“山八珍”、“陆八珍”、“海八珍”三种 。三八珍是熊掌、猴头、罕达堪、飞龙、虎肾、麋鹿、人参、蕨菜等;陆八珍为吃什蟆、驼峰、口蘑、玉皇蘑、凤爪磨、玉米珍、沙丰鸡、松鸡;海八珍即鲨鱼翅、刺身、鲜贝、紫鲍、乌鱼蛋、鳖肚、鱼皮等 。
8、沈阳回头相传是由一金姓人创制于清朝光绪年间，做法是将面粉揉成团，用手将其按扁、擀平、抽薄、上馅，最后折叠成长方形，再把两头包紧制作而成 。回头为沈阳当地的清真小吃，其色泽金黄，口味鲜香，备受食客欢迎 。
9、杨记吊炉饼是沈阳市内历史悠久的特色小吃，饼用炭炉上烤下烙，至表皮呈现虎皮黄色出炉，吊炉饼色泽鲜艳，吃起来外焦里嫩，美味可口 。鸡蛋糕则是用新鲜鸡蛋蒸制，再配以糕卤和鸡丝，口味重的话还可以蘸点辣椒油和蒜泥配着吃，口感更特别 。
