盐蛋如何保管 盐蛋怎样保鲜

盐蛋如何保管 盐蛋怎样保鲜


1、食盐水中保存:咸蛋可放到饱和的食盐水中,放在阴凉通风处保存 , 可防止细菌滋长 , 保证咸蛋长时间放置不变质,且不增加咸蛋的盐分 。【盐蛋如何保管 盐蛋怎样保鲜】

2、保鲜袋密封低温保存:将咸蛋装入保鲜袋并密封,在摄氏10度以下可放20天左右,在20度以下可放10天左右,在接近30度时放5天左右还能吃 。
3、冰箱冷藏保存:咸蛋可放进冰箱冷藏,冷藏在0-2度时可放上60天左右,注意不要冷冻 。

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