拌干丝是一道美食,主要食材是豆腐干丝150克开洋20克 。
【拌干丝怎么样 干丝拌什么】美食做法
1、将开洋和扁尖略洗后,分别入在碗内 , 各加清水50克,上笼蒸熟约定20分钟取出 。
2、把开洋拣去脚、壳、须,切成末 , 把扁尖撕碎,切成 1.6厘米长的节 , 加入酱油、盐、味精、麻油、生菜油、开洋汁、扁尖汁 , 调匀 。
3、将干丝、姜丝入开水锅烫一烫 , 沥干水分 , 装盆 , 浇上开洋等调味 。
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