大家都知道圣女果是种好吃的水果 ， 但是大家了解怎么去制作冰糖圣女果吗？下面我给大家介绍一下
圣女果营养分析圣女果，在国外又有小金果、爱情之果之称 。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍 。被联合国粮农组织列为优先推广的四大水果之一 ， 圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质 。这些物质可促进人体的生长发育 ， 特别可促进小儿的生长发育 ， 并且可增加人体抵抗力 ， 延缓人的衰老 。另外 ， 番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能 。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌 ， 而且还可治疗前列腺癌 。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌 ， 促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用，还可以美容、防晒效果也很好 。圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化
适合人群1.尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用 。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者 ， 吃圣女果有助于改善症状；
2.急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用 。
原料圣女果200克、白糖100克、水30克 。
做法1、圣女果200克洗净（也可用桔子瓣） 。
冰糖圣女果
2、用牙签穿上圣女果（也可用桔子瓣） 。
3、锅里放30克水和100克白糖用中小火慢慢敷 ， 直到能够拔丝才行（一定要注意火候和时间 ， 时间短了沾上糖液以后不容易凝固，时间长了，沾上糖液会变成白色) 。
4、开小火，将圣女果（也可用桔子瓣）放入，淋上糖液 。
【冰糖圣女果的糖怎么熬 冰糖圣女果】5、放入抹了油的烤盘上 ， 稍凉即可 。
