1、五花肉洗净,切薄片,拌入酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;盐半茶匙、清水4大匙略腌 。
【蒜苔怎么吃 蒜苔怎么吃好吃做法大全图片】2、将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出 。
3、蒜薹择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽 , 切粗丝;用两大匙油炒蒜薹,放入辣椒丝同炒 。
4、倒入肉片 , 炒至汤汁收干即盛出 。
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