1、用料 。
韭菜花适量、肉片适量、肉卷适量、香菇3只、鸡蛋1个、面2块、包菜2片、火腿肠1条、盐适量、油适量、蚝油适量、酱油适量、菜脯粒适量、胡萝卜适量 。
2、做法:
(1)锅里热油炒鸡蛋液,然后装盘备用 。
(2)放香菇爆出香味 。
(3)放肉卷炒至表面金黄 。
(4)加入胡萝卜和菜谱粒 。
(5)加入包菜和韭菜花炒,炒软后加点盐和蚝油 , 然后装盘备用 。
(6)将面饼用开水烫软然后冲凉水 。
(7)锅里加油放面条翻炒 。
(8)加入用酱油、蚝油和水勾芡的汁 。
(9)加入炒好的菜 。
(10)翻炒均匀 。
【怎么做韭菜炒面】(11)使面色焦黄即可装盘 。