在生活水平不断提高的形势下，很多注重健康的男性将营养丰富又不容易发胖的豆制品当成了肉类的替代品，于是就出现了越来越多的“豆先生” 。但是，并不是人人都适合食用豆制品 。对于有些男性来说 ， 豆制品吃多了反而会伤肾 。
【“豆先生”做久了会伤害肾脏】其次，肾功能不全的男性也应少吃豆制品 。与动物性蛋白质相比，豆制品含有大量植物性蛋白，如果进食过多，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退 。因此肾功能不全的病人应少食豆制品，多增加动物蛋白的摄入，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存 。
经研究表明，大豆中的大豆异黄酮是一种植物雌性激素 ， 适量补充大豆异黄酮能防止中老年男性骨质疏松症和前列腺疾病 ， 但青春发育期男性经常大量食用豆制品，摄入过量的植物雌激素，会使第二性征的发育受到影响，使其外观不太阳刚或呈现女性化倾向，还会引起精子质量下降，导致日后生育机能发生障碍 。
(实习编辑：林艳娟)
