1、钢化蛋挨个洗干净 。
【钢化蛋怎么煮好吃 钢化蛋怎么煮好吃视频】2、葱切段，姜切片，其他全加入锅内 。
3、必须冷水下锅 ， 不然蛋容易炸裂 。
4、直接加材料煮沸10分钟关火 。
5、钢化蛋用漏勺捞出，挨个敲碎蛋皮 。
6、钢化蛋放入锅中泡一夜入味，第二天加热一下，就可以吃啦！
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