1、尖椒8个调，料色拉油15毫升 ， 食盐适量，蒜2瓣，生抽5毫升，香醋15毫升，白糖15克 。
【虎皮辣椒怎么做好吃 虎皮辣椒怎么做好吃视频】2、将青椒洗干净 ， 把蒂部切掉，用小刀挖掉籽，大蒜拍破后去皮 ， 切成碎末
3、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁
4、锅中倒入油 ， 中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面 ， 使之均匀的受热 ， 青椒两面表皮都煸出皱纹
5、将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香，倒入调料汁 ， 翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中 。
