冷面怎么吃

1、黄瓜切丝 , 熟鸡蛋切半,牛肉切片 。
【冷面怎么吃】2、锅中加水,放入面条,面条煮熟后放凉 , 加黄瓜盛入碗中 。
3、加入熟鸡蛋 , 生抽,醋,蒜末,牛肉即可 。
凉面又称冷面,也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝,是指凉吃的面条 , 主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同 。
世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳时食用 。

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