腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果 。常绿乔木,树干直立,高达10米 。腰果是一种肾形坚果 , 无患子目漆树科腰果属 。有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一 。腰果放久了还能吃吗?这篇文章将回答这个问题 。
一、腰果放久了还能吃吗
一般情况下来说腰果采收之后可以保存6-12个月左右的时间,根据腰果的具体情况保存时间也不同 。如果腰果放久了,但没有出现异味,可以继续食用,不会对人体造成伤害 。但如果腰果出现哈喇味,则表示腰果变质,不能继续食用,保存腰果的过程中,要将其放在干燥通风的环境中,避免腰果受潮而发霉变质 。
【腰果放久了还能吃吗 腰果的作用和功效】二、腰果的作用和功效
1、润肠通便
腰果中含有丰富的膳食纤维,一方面可以促进肠道蠕动,同时还可以吸水膨胀,使粪便逐渐软化,起到通便的效果 。
2、延缓衰老
美容养颜:腰果中富含维生素E以及多不饱和脂肪酸 , 具有抗氧化作用,可以清除体内多余自由基,避免自由基过度氧化,从而起到延缓衰老、美容养颜的作用 。
3、改善心血管状况
腰果中含有的不饱和脂肪酸有助于调节血脂、胆固醇,保护血管,因而对防治心血管疾病有一定的作用 。
腰果的功效有很多,适量的食用腰果有助于我们的健康 。久放的腰果要注意检查是否变质再食用 。还要注意的是 , 腰果是容易引起人过敏的食物之一 , 对腰果过敏的人不要吃腰果 。