番茄丝瓜汤的做法窍门 番茄烩丝瓜的做法

番茄丝瓜汤的做法窍门 番茄烩丝瓜的做法

1、准备丝瓜,将其洗净后削皮,切成滚刀块或稍厚的片状 , 加少许盐拌匀腌制片刻(防止氧化变黑) 。
2、将葱洗净后切碎 。
【番茄丝瓜汤的做法窍门 番茄烩丝瓜的做法】3、将西红柿洗净,去皮切成小块 。

4、锅烧热后放入少许油,倒入葱花爆香 。
5、倒入丝瓜大火快炒至断生 。
6、倒入西红柿翻炒片刻 。
7、加入番茄酱 。
8、加入盐、糖和五香粉 , 翻炒均匀 。
9、出锅前撒上少许鸡精 , 翻炒均匀关火 。
10、可以搭配米饭吃,浇在米饭上 , 酸甜可口!

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