可以做成西兰花炒山药 。
原料:山药一斤、西兰花一颗、适量的木耳、适量的蒜、适量的盐、适量的蚝油、适量的味精 。
步骤:
1、将山药削皮洗净后切片;
2、将切好的山药片泡进水量防止山药氧化变色;
3、西兰花洗净 , 去根部后切成小花状;
4、木耳用水泡上三十分钟后洗净 , 撕成小片备用;
5、锅中烧水,水开后将山药和西兰花倒进锅里,快速焯水两分钟;
6、焯完水后捞出过凉;
7、葱蒜切小段备用;
8、炒锅里放适量的油,将葱蒜放进锅里煸炒出香味;
9、倒入焯过水的山药和西兰花快速翻炒;
10、把木耳倒进去一起翻炒,并加入适量的蚝油炒匀;
【西兰花山药能一起吃吗】11、加入适量的盐和味精出锅即可 。
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