江津尖椒鸡的做法_生活经验

1、四斤重公鸡治净宰成拇指大?。尤氲扒濉⒘暇啤⒆懔康难魏偷矸圩ピ入缰?。
2、青尖椒切马耳朵，姜切末。
3、锅内下足量的混合油，烧至七成热下入鸡滑油，断生后捞出沥油。
【江津尖椒鸡的做法】4、再下入尖椒、鲜九叶青花椒大火爆炒出味，再下入姜末和鸡丁，大火爆炒两分钟起锅装盘。