发芽的青豌豆,直接放在开水里煮熟,加上一点盐,味道还不错的 。可以当做零食来吃 。
【发芽的青豌豆怎么吃】豌豆(学名:PisumsativumLinn) , 一年生攀援草本 , 高0.5-2米 。花期6-7月 , 果期7-9月 。全株绿色,光滑无毛,被粉霜 。叶具小叶4-6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿 。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,深5裂,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色,雄蕊(9 1)两体 。子房无毛,花柱扁,内面有髯毛 。荚果肿胀 , 长椭圆形,顶端斜急尖,背部近于伸直 , 内侧有坚硬纸质的内皮;种子2-10颗 , 圆形 , 青绿色 , 有皱纹或无,干后变为黄色 。