急性胰腺炎是因为胰腺管内的胰酶被激活后引起胰腺自我消化,而引起的炎症 。食物和水都可以刺激胰腺分泌胰酶,加重急性胰腺炎的症状,所以急性胰腺炎患者病需要禁食禁饮,并且要用胃肠减压抽取胃液,减少胃酸对胰腺的刺激,可以减少胰液的分泌,并且缓解腹痛的症状 。
【急性胰腺炎可以吃什么】经过治疗之后,如果患者的腹痛症状缓解,血、尿淀粉酶降至正常,患者可以逐渐恢复饮食 , 可以先吃流质食物,可以吃粥水 , 汤水等 。全流饮食三天之后,患者没有出现腹痛和血淀粉酶升高,可以改为半流饮食,可以吃稀饭、面条等 。半流饮食三天之后,患者病情稳定 , 可以转为普通正常饮食 。