用料：五花肉、葱、姜、香料、料酒、盐、酱油 。
【无极饸烙肉丝卤怎么做】步骤：
1、把猪肉切成肉馅丝 。
2、葱姜切丝备用 。
3、热油锅放入葱姜爆炒，然后加入肉丝 。
4、放入豆瓣酱，料酒，老抽，生抽 ， 醋，味精 ， 再炒5分钟 。
5、勾芡 。
6、出锅前放置一些鸡精、香料 。
7、放入饸烙面中即可食用 。
用料：五花肉、葱、姜、香料、料酒、盐、酱油 。
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1、把猪肉切成肉馅丝 。
2、葱姜切丝备用 。
3、热油锅放入葱姜爆炒，然后加入肉丝 。
4、放入豆瓣酱，料酒，老抽，生抽 ， 醋，味精 ， 再炒5分钟 。
5、勾芡 。
6、出锅前放置一些鸡精、香料 。
7、放入饸烙面中即可食用 。
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