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孕妇吃红薯的家常做法
1、蜜烧红薯
【材料】红心红薯500克 ， 红枣、蜂蜜100克 ， 冰糖50克 ， 植物油500克 。
【做法】①红薯洗净 ， 去皮 ， 先切成长方块 ， 再分别削成鸽蛋形 。红枣洗净去核 ， 切成碎末 。②炒锅上火 ， 放油烧热 ， 下红薯炸熟 ， 捞出沥油 。③炒锅去油置旺火上 ， 加入清水300克 ， 放冰糖熬化 ， 放入过油的红薯 ， 煮至汁粘 ， 加入蜂蜜 ， 撒入红枣末推匀 ， 再煮5分钟 ， 盛入盘内即成 。
【功效】红薯有通便作用 ， 蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效 ， 孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身、促进胎儿的生长发育、防止便秘、有利保胎 。
【孕妇常吃红薯对胎儿有影响吗? 孕妇吃红薯对胎儿好吗】2、红薯糊
【材料】红薯500克 ， 白糖适量 。
【做法】①红薯洗净 ， 削去外皮 ， 切成块 。②锅置火上 ， 将红薯放入锅内 ， 加适量水 ， 熬至熟烂 ， 再加少量白糖调味 。③一小时后加入西红柿继续炖1小时 ， 出锅前加盐即可 。
【功效】红薯补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘 ， 在睡觉前服用红薯糊 ， 第二天就可以轻松排便了 。而且此食谱简单易做 ， 非常适合孕妇 。
注意：红薯虽然好 ， 但是孕期不能吃的过多 ， 因为红薯中含糖量也很高 ， 孕妇吃多了容易造成血糖升高 。并且红薯不容易被消化吸收 ， 孕妇在孕期胃肠功能相对是弱的 ， 吃多了红薯会感觉腹胀、胀气等等 ， 还会有一种“烧心”的感觉 ， 在吃红薯的时候可以适当的吃一些小菜会舒服很多 。
部分专业知识转自网络
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