【锅巴肉片的做法步骤是什么】
文章插图
1、猪肉顺切成片,加湿淀粉、料酒、盐拌匀腌制 。鸡蛋去壳加少许水,打成蛋浆,锅内加入少许油,保持中小火,加入蛋浆 , 稍微开始熟取出备用.
2、冬笋切薄片,用肉汤调成味汁 。
3、肉片下7成热油中炒熟 , 下葱、姜、蒜片、冬笋、木耳、红椒绿椒吵匀,加入蛋,烹入味汁,烧开后用淀粉水收汁,装入碗中 。
4、锅巴下8成热油中炸至浮起,出锅装盘,淋一勺热油在锅巴上上桌 , 倒入肉汤即成 。
相关经验推荐
- 长豆角的做法有哪些
- 阳春面的做法步骤是什么
- 锅盔的做法有哪些制作步骤
- 银耳雪梨汤的做法有哪些
- 银耳雪梨粥的做法有哪些制作步骤
- 硫磺熏过的银耳怎么识别及危害
- 青团的做法有哪些
- 雪梨银耳汤的做法有哪些
- 阿胶的做法有哪些
- 光与夜之恋兑换码兑换的东西在哪 光与夜之恋兑换码怎么使用