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咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料 , 与可可、茶同为流行于世界的主要饮品 , 日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的 , 而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁 , 再用适当的烘焙方法烘焙而成 , 下面我们就一起来看一看咖啡可不可以加牛奶吧!
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咖啡可以加牛奶吗?
【咖啡可以加牛奶吗 袋装咖啡可以加牛奶吗】咖啡可以加牛奶 。咖啡加牛奶就是在咖啡中加入大量的牛奶 , 飘香醇厚咖啡加上芳美浓郁的牛奶 , 两种经典饮品的绝妙搭配 , 两种滋味的碰撞 , 形成了具有双重口感享受的饮品 。最早将咖啡与牛奶混合在一起饮用的据说是1660年荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫 , 他是从饮用英国奶茶获得灵感 , 于是尝试在咖啡中加入牛奶 , 没想到加入牛奶后的咖啡 , 喝起来更滑润顺口 , 在浓郁的咖啡香外 , 还有一股淡淡的奶香 , 风味犹胜奶茶 , 然而这种牛奶咖啡的喝法并未在他的故乡荷兰流传开来 , 反而是在法国大为风行 , 更成为法国人早餐桌上不可或缺的饮料 。
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咖啡牛奶怎么冲泡?
1、如果是用奶粉的话 , 奶粉和咖啡粉不可以放在一起冲泡 , 否则就会出现白色的小固体浮在面上 , 当然除了口味差一点外 , 对身体是无害的 , 正确的冲法是将奶粉冲泡好(可以溶一点)然后在将咖啡冲好 , 然后再将牛奶冲入咖啡中 。
2、如果是用奶精(粉状)的话 , 就可以和咖啡粉放在一起冲泡 , 如果是液态的奶精就要在冲好咖啡后在加入 。
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咖啡加牛奶的种类
1、卡布奇诺:20世纪初 , 意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时 , 也发展出了卡布奇诺咖啡 。是在偏浓的咖啡上 , 倒入以蒸汽发泡的牛奶 。
2、拿铁咖啡:拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化 , 冲泡步骤与卡布奇诺相同 , 只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作调整而已 。
3、法国牛奶咖啡:法国牛奶咖啡中咖啡和牛奶的比例为1:1 , 故正统的法国牛奶咖啡冲泡时 , 应该用双手同时执牛奶壶和咖啡壶 , 同时由两旁一起注入咖啡杯中 。
注意:把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用 , 则会对肝造成损害 , 因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液 , 法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的 , 不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多 , 原来这里面有个小窍门 , 要把咖啡倒在奶里 , 而不要把奶倒在咖啡里 , 且最好用脱脂牛奶 , 这样就可以防止牛奶在你的胃里变质 。
部分专业知识转自网络
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