醉鹅的做法及配料窍门 醉鹅的做法及配料


醉鹅的做法及配料共3个步骤 , 需要准备鹅、红米酒 , 以下是醉鹅的做法及配料的具体操作步骤:
操作/步骤
1
鹅砍块加料入味
将鹅洗净砍块 , 加盐、砂糖、生抽、米酒搅拌入味 。
2
煎鹅肉逼肥油
热锅滑油 , 鹅肉倒进去煎 , 把鹅的肥油逼出来 , 煎到三成熟左右起锅把鹅和底油分离 。
【醉鹅的做法及配料窍门 醉鹅的做法及配料】3
翻炒调小火倒酒
重起锅倒入鹅肉大火翻炒1分钟 , 然后调小火 , 然后把整支红米酒倒入即可 。
END
总结:以上就是关于醉鹅的做法及配料的具体操作步骤 , 希望对大家有帮助 。

    相关经验推荐