1、橄榄油30毫升，蒜头3瓣，切碎，鸡胸肉4块，去皮，去骨，切方块，切碎的番茄400克，新鲜罗勒1小把，切碎，新鲜青豆角450克，洗净，摘去两端，蒸熟【番茄青豆角炖鸡肉怎么做 茄子豆角炖鸡肉的家常做法】
2、取一大平底锅，置于中火上，下橄榄油烧热 。加入大蒜煎至有蒜香味，然后加入鸡肉煎透，煎至肉不再是粉红色 。
3、放入番茄和罗勒，翻炒，待烧开后将火调小，再煮3到5分钟 。最后，放入蒸青豆角炒一下即可 。
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