1、抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素 ， 长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率 。据美国癌症协会的报道 ， 在众多的蔬菜水果中 ， 菜花、大白菜的抗癌效果最好 。
2、清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一 ， 类黄酮除了可以防止感染 ， 还是最好的血管清理剂 ， 能够阻止胆固醇氧化 ， 防止血小板凝结成块 ， 因而减少心脏病与中风的危险 。【菜花的营养价值及功效与作用图片 菜花的营养价值及功效与作用】
3、丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的 ， 这是因为体内缺乏维生素K的缘故 。补充的最佳途径就是多吃菜花 。
4、解毒肝脏：多吃菜花还会使血管壁加强 ， 不容易破裂 。丰富的维生素C含量 ， 使菜花可增强肝脏解毒能力 ， 并能提高机体的免疫力 ， 可防止感冒和坏血病的发生 。
5、维C使者：菜花的维生素C含量极高 ， 不但有利于人的生长发育 ， 更重要的是能提高人体免疫功能 ， 促进肝脏解毒 ， 增强人的体质 ， 增加抗病能力 ， 提高人体机体免疫功能 。
6、菜花的营养比一般蔬菜丰富 。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质 。菜花质地细嫩 ， 味甘鲜美 ， 食后极易消化吸收 ， 其嫩茎纤维 ， 烹炒后柔嫩可口 ， 适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用 。
相关经验推荐
- 秋葵的营养价值及功效与作用视频 秋葵的营养价值及功效与作用
- 盆栽蔬菜的种植条件有哪些，蔬菜种植方法
- 大白菜苗期管理,大白菜怎么种植呢 大白菜苗期管理，大白菜怎么种植
- 小米的营养与功效与作用 小米的营养价值及功效与作用
- 养殖黄花鱼的营养价值及功效与作用 黄花鱼的营养价值及功效与作用
- 螃蟹的营养价值及功效与作用 螃蟹的营养价值及功效与作用禁忌
- 芝麻油的功效与作用及营养价值禁忌 芝麻油的功效与作用及营养价值
- 兰花豆的营养价值及功效与作用都是什么 兰花豆的营养价值及功效与作用
- 西红柿的营养价值及功效与作用 西红柿营养价值与功效与作用
- 生蚝营养价值及功效与作用 生蚝营养价值及功效与作用,女人能吃吗