南瓜的功效与作用禁忌南瓜籽的功效与作用及营养价值 _禁忌

南瓜是属于葫芦科的一种一年生蔓性草本植物，原产于美洲。不过传入到我国之后，也有了非常广的栽培面积。南瓜不仅能够作为蔬菜食用，各个部位还有着药用价值，在我国的市场需求是非常大的。那么南瓜有些什么功效作用呢？又有些什么禁忌呢？下面小编就为大家简单介绍一下，一起来看看吧！

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1、功效
南瓜有着通肠润便的功效，在遇到肠胃问题，出现便秘现象的时候，可以适当食用一些南瓜来缓解。因为南瓜能够促进胆汁分泌，可提高肠胃蠕动，增强排泄功能。南瓜含有丰富的铁钴等营养元素，有着补血养颜的功效，尤其是对于女性朋友来说。在经期的时候，适当食用南瓜能够达到补虚的效果。而且南瓜籽富含色氨酸，能够在人体中形成血清素，血清素有些调节睡眠的功效。

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2、作用
南瓜含有丰富的果胶，因为果胶有着较强的吸附性，可以黏连人体内的细菌毒素等有害物质，有着解毒的作用。刚刚也说了，南瓜的钴元素含量也是比较多的。钴元素能够促进人体的新陈代谢，合成维生素B12等。而维生素B12是胰岛细胞不可缺少的物质，有着降低血糖的作用，能够预防糖尿病。南瓜还能够抑制致癌物质亚硝胺的突变，既有着防癌作用，还能够对肝肾起到保护作用。

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3、禁忌
南瓜其实是属于一种过敏原的食物，所以有过敏性体质的人群要注意慎重食用南瓜。否则极易出现红肿腹泻以及各种肠胃道问题等过敏现象。南瓜不宜食用过多，因为南瓜是一种性温食物，如果食用过度的话，容易造成体内湿热。尤其是一些气滞中满、湿热等人群要忌食。在吃南瓜的时候，要注意不要和红薯、羊肉等物质食用。与红薯同食的话，会导致食用者出现腹胀现象，而与羊肉同食的话，则会导致便秘。