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赖尿虾的做法水煮多久( 二 )

生活百科翻炒


2、大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约3分钟，至五成熟，捞起，沥干水分待用 。
3、大火烧热炒锅中的油（5ml）至七成热，放入红尖椒碎和大蒜碎爆出香味，盛出待用 。
4、炒锅重新入油(15ml)，烧至七成热，放入焯煮过的濑尿虾，翻炒4分钟，调入绍酒，继续翻炒，炒到虾身干透，再加入炒好的辣椒碎和大蒜碎及椒盐粉，继续翻炒2分钟盛出即可 。
盐水濑尿虾
材料：濑尿虾，冲菜丝，姜，葱，蒜 ， 胡椒粉，盐
做法：
1.起油锅，爆香蒜头、下冲菜炒香 。
2.将濑尿虾倒入锅中翻炒一下 。
3.加姜、加水将虾煮熟，起锅前下盐、胡椒粉、葱调味 。
4.成了，味道真的是很鲜甜哦 ， 特别里面那一条红色的虾糕，爽 。
###其它资料参考###盐水濑尿虾的做法如下：
1、先要将濑尿虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁 ， 再点上几滴玫瑰露，调和 。
2、将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮大概3分钟 。
3、皮皮虾的颜色由青变粉时虾肉熟得刚刚好，将皮皮虾捞出装盘即可 。
###其它资料参考###椒盐濑尿虾的做法如下：
用料：濑尿虾1.5斤、干辣椒10克、生姜1块、油1大勺、椒盐粉适量、生抽少许、料酒1羹、盐适量 。
1、准备食材：濑尿虾、干辣椒、生姜 。生姜切片，干辣椒剪碎，濑尿虾用清水洗干净 。
2、锅里放水煮开，倒入濑尿虾，煮至沸腾 。
3、将濑尿虾沥干水 。
4、锅里放油烧热（油要放多点） ， 先把姜片烧几十秒，倒入濑尿虾，放料酒 ， 翻炒几下，盖上锅盖，中途不定时开盖翻炒 。
5、我大概烧了15分钟 ， 濑尿虾的壳也比较干了，油也快烧完了 。濑尿虾的壳烧干点比较酥香 。放入干辣椒、盐、椒盐粉、生抽翻炒均匀，再烧5分钟，这样比较入味 。
6、洒点葱花即可 。
7、濑尿虾装盘，濑尿虾外酥内软，相当美味 。

###其它资料参考###濑尿虾干煮法
主 料：赖尿虾500克，芫荽适量 。
配 料：蘸汁：米醋1小碟 ， 盐1/4茶匙，蒜茸1茶匙，辣椒丝适量 。
美食
做 法：
1、修剪赖尿虾四周的硬边，及一对大钳，洗干净后沥干水分 。
2、烧滚1锅清水，下赖尿虾 。
3、烧至水再大滚，虾身转红色，再继续煮约2分钟，盛起，沥干水分，配上蘸汁进食 。
4、芫荽作装饰之用 。

###其它资料参考###材料
濑尿虾-2只
姜
葱
绍兴酒
蛋白-2粒蛋
盐-少许
做法
1.将濑尿下去钳子，剪掉尾巴（放尿），斩块备用
2.姜切厚片 ， 葱切段备用
3.将蛋白，盐和绍兴酒搅匀备用
4.将葱段和姜片摆在盘底，将濑尿虾摆上，倒入蛋白混合物
5.大火蒸至虾壳发红（7-10分钟）即可
6.撒上葱丝摆设
材料
濑尿虾，香芹，蒜蓉 ， 料酒，盐，黑胡椒粉
做法
1.锅内放油，油热后 ， 爆香蒜蓉和香芹，
2.然后倒入濑尿虾翻炒 ， 沙茶酱调水入锅，继续翻炒至濑尿虾虾壳微变白色 ， 
3.最后，烹料酒，下黑胡椒粉翻炒两次收干水起锅装盘 。

###其它资料参考###濑尿虾怎么做？
1.先将濑尿虾洗净，锅内倒油，油热后冲菜入锅爆炒一下，加入濑尿虾稍炒 。
2.加入清水，姜片，将濑尿虾煮熟，再加点葱段 ， 胡椒粉，再加点盐调味 。
3.将濑尿虾虾头尖角剪去，用水冲洗干净，打开大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约半分钟 。

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