如今在全世界鳗鱼的品种是有18种,其中最为常见的就是日本鳗鱼,其他都很少才能见到 。它们已经生存了几千万年,可是我们对它的了解并不是非常高 。它无法用人工繁殖的方式去培育,这是因为它有着很特殊的生活史,无法在人为的环境中去模拟出来,生产上最主要是用自然捕捞的方式获得出来,同时它的性别都是后天决定的,族群比较少的时候,雌鱼的比例就会多,如果族群比较多那么相对应就会减少,因此它的价格才会这么贵,如今在市场中是十元左右一条,不过产地和规格等不同,价格也会出现差异 。【鳗鱼苗贵吗 鳗鱼苗为什么贵】
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