1、主料:面团350克 , 辅料:盐2克、食用油3克、热水180克、冷水40克、葱花50克 。
2、准备好饧好的面团和香葱 , 将香葱切成碎备用 , 面团均分5个小面团 , 取出1个小面团 , 擀成薄的面片 。
3、抹上食用油 , 撒点盐 , 再撒上葱碎 , 顺着横向从上往下卷起成长条状 。
4、再将长条一圈圈的卷起来 , 最后将结尾压在面团的底部即可 。
5、用擀面杖将面团擀大一些 , 不需要擀成太薄 。
【烫面饼如何做又软又香又薄 烫面饼如何做又软又香】6、锅热后 , 锅里不刷油 , 将饼放入 , 慢慢烙制 , 底面烙成金黄色时 , 再翻另一面 。
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